Habanero Orange Pepper
Šta je Habanero Orange ljuta paprika?
Habanero čili dolazi iz regiona Amazonas, a odatle se proširio Meksikom.
Jedan pripitomljeni habanero, star 8.500 godina, pronađen je na arheološkim iskopinama u Peruu.
Poluostrvo Jukatan je trenutno najveći proizvođač habanerosa, ali se uzgaja u mnogim zemljama Južne Amerike i Centralne Amerike, kao i na jugozapadu SAD-a.
Ime Habanero znači „neko ili nešto iz La Habane“, ili kako je na engleskom poznato, Havana.
Koliko su ljute Habanero Orange paprike?
Habanero narandžaste paprike su među najljućim paprikama u Habanera porodici.
Obično se kreću od 150.000 do 350.000 Skovila (SHU).
Kako izgleda Habanero Orange paprika?
Habanero narandžaste paprike su obično male do srednje veličine, dužine do 6 cm.
Kada potpuno sazru, iz zelene se pretvaraju u svetlo narandžastu boju, po čemu su i dobili ime.
Kakav je ukus Habanero Orange paprika?
Habanero Orange paprike nude izrazito voćni ukus sa cvetnim nijansama. Neki opisuju njihov ukus kao da je sa naznakama citrusa ili tropskog voća.
Upotreba u kuhinji Habanero Orange paprika:
Habanero narandžaste paprike se obično koriste u kuvanju da dodaju ljutinu i ukus raznim jelima.
Mogu se koristiti sveže, sušene ili u obliku ljutog sosa ili salse.
Njihova intenzivna ljutina i voćni ukus čine ih popularnim u karipskoj, meksičkoj i drugim latinoameričkim kuhinjama.
