Brazlian Starfish Pepper
Brazilska zvezda ljuta paprika
Šta je Brazilian Starfish ljuta paprika?
Brazilska morska zvezda paprika je jedinstvena i vizuelno upečatljiva sorta čili paprike poreklom iz Brazila.
Koliko je ljuta Brazilian Starfish paprika?
Na skali ljutine od 15.000 do 30.000 Skovila (SHU).
Kako izgleda Brazilian Starfish paprika?
Brazilske morske zvezde paprike su dobile ime po svom prepoznatljivom obliku zvezda, sa šiljastim vrhovima koji zrače ka spolja iz centralne tačke, nalik obliku morske zvezde.
Obično su dugačke oko 5-8 cm i imaju svetlo narandžastu do crvenu boju kada su potpuno zrele.
Paprike rastu uspravno na biljci i mogu imati blago naboranu ili kvrgavu teksturu.
Kakav je ukus Brazilian Starfish paprike?
Brazilske morske zvezde imaju voćni i blago oštar profil ukusa.
Ukus se često opisuje kao sladak i citrusan, sa primesama tropskog voća.
Upotreba u kuhinji Brazilian Starfish paprike:
Brazilske morske zvezde paprike se koriste u kuvanju da dodaju ukus i ljutinu raznim jelima.
Mogu se iseckati i koristiti sveže u salsi, sosevima i marinadama.
Jedinstveni zvezdasti oblik paprika takođe ih čini vizuelno privlačnim ukrasom za salate i predjela.
Pored toga, paprike brazilske morske zvezde mogu se osušiti i samleti u prah za upotrebu kao mešavina začina.
Crvena boja takođe znači visok sadržaj hranljivih materija, jer crveni pigment u paprici potiče od beta karotena (vitamin A).
